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苦味剂
又名:八醋酸蔗糖酯;蔗糖八醋酸酯;八乙酸蔗糖;D-(+)-蔗糖八乙酸酯
英文名:sucrose octaacetate; octaacetyl sucrose; D-(+)-saccharose octaacetate
分子式:C28H38O19
分子量:678.6
CAS No.:126-14-7
EC No.:204-772-1
FEMA:3038
分子结构式:
质量标准:USP/NF
外观 | 含量,% | 熔点,°C | 酸度 | 水分,% | 炽灼残渣,% |
---|---|---|---|---|---|
白色结晶粉末 | 98.0-100.5 | ≥78 | ≤2 滴 | ≤1.0 | ≤ 0.1 |
包装:25kgs/drum(方桶)或按客户要求。
包装尺寸:370×370×380mm
性状:本品为白色结晶粉末,具有强烈的苦味,微溶于水,溶于乙醇、甲苯、醋酸等有机溶剂。密度为1.28;沸点为250°C。
用途:本品属于蔗糖脂肪酸类产品。用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡、可可及其制品和风味食品;用作食品包装用的胶黏剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。本品可用作烟草及其制品的添加剂以及兽药、饲料添加剂等。本品是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药。本品可添加于香精香料、化妆品、家居清洁品、沐浴液、饮料和文教用品类产品中;本品还可用作印染原料。也可用于蔗糖多酯的合成。
储存:密闭储存于阴凉干燥处。
保质期:2年
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